Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Вниманию производителей пищевой продукции КЧР: конкурс!

15.09.2020
162 просмотров

Всероссийская проверка качества пищевых продуктов начала свою работу. В конкурсе могут принять участие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерские хозяйства, общепит и торговые сети.

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН объявил о старте общероссийской проверки качества пищевых продуктов, конкурсе «Гарантия качества - 2020».

Конкурс «Гарантия качества» - это независимое исследование продовольствия, которое ФНЦ проводит при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства РФ и Минпромторга РФ.

В ходе проверки лучшие эксперты страны изучат представленные продукты и напитки в 22 номинациях. По регламенту к участию в конкурсе допускаются предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерские хозяйства, общепит и торговые сети. Причем для микро и малых предприятий предусмотрены особые условия участия, что позволяет даже самым малым субъектам предпринимательства подтвердить высокое качество производимой продукции. Вручение наград пройдет 12 ноября 2020 года, во Всемирный День качества, сообщают организаторы конкурса.

Представленные на конкурс образцы продуктов проходят несколько этапов исследования:

- оценку качества дегустаторами ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов

- тестирование в лабораториях

- оценку маркировки

Каждый образец, попавший на конкурс, проходит комплексную оценку, которая начинается с детального изучения правильности маркировки продукта и лишь затем передается для профессиональной дегустационной оценки в 9 комиссий, сформированных из специалистов по группе продуктов. Образцы, претендующие на высокие награды, проходят также исследования в аккредитованных лабораториях, где внимательно изучается их состав. Такой подход позволяет дать всестороннюю оценку и действительно гарантировать его качество.

Важно отметить, что в начале 2021 года будут проведены контрольные закупки образцов, и если результаты проверки не будут совпадать с результатами конкурса, то награды могут быть отозваны.

Подать заявку на участие и узнать все подробности можно на сайте garant-kachestva.ru и по телефонам +7 495 118 32 78 и +7 495 676 63 51